恒天然NZMP 酸法酪蛋白 -
(食品级/工业级)
Fonterra NZMP Acid Casein (Food grade / Technical grade)
新西兰恒天然公司生产的NZMP酸法酪蛋
白是将脱脂牛乳经过巴氏杀菌,调控酸化
过程而成为酪蛋白凝乳,并采用卫生的连
续加工工艺对酪蛋白进行充分清洗和烘干
,再研磨成大小均匀的粉粒。
特点:
工业级 完全溶于碱性溶液
是极佳的粘结剂
溶液成模性好
粉粒流动性好
无毒
食品级 味道纯正
完全溶于碱性溶液
用途广泛且耐热
极佳的营养价值
脂肪和胆固醇含量低